藤沢市は亀井野で、薬を出さない医師として名を馳せている
三好基晴先生に今回は講師をお願いいたしました。
現役医師として学び舎にご登壇いただくのは2人目ですが、
三好先生は徹底した衣食住のこだわりにより、ほぼ全ての病気が解決するとお考えの先生で、
薬はおろか他の代替医療と呼ばれるものや、漢方までも使わない先生です。
メインテーマとなる食に関しては、全国の食材を目聞きしてこだわりの食材を集め、
なければ開発さえしてご自分の患者様にご紹介するという徹底ぶり。
その芯の強さはそんじょそこらでは見つけられない逸材です^ ^
当初は料理のデモンストレーションも入れた講演会にしようかとも思ったのですが、
先生のお考えをしっかり理解していただくためにも、
７月２２日の会では先生のお話に集中してたっぷり聞いていただきました。
ちなみに９月２５日にはスピンアウトで
先生のホームグラウンドでもある鵠沼の会場で改めて料理教室。
料理デモ担当の奥様つきで、和やかなユーモア飛び交う楽しい会となりました。
生産者さんの声を代弁した、こだわりの商品たち。
そして美味しいお野菜やこだわりの商品があれば、
ごちゃごちゃ混ぜなくとも簡単で美味しい一品ができることにも改めて納得。
帰宅後は早速その日のうちに実践！
